Coses de picar :

Trio de croquetes fetes a casa de diferents gustos......7,50
Bunyols de bacallà casolans amb negre .....7.50
Anxoves de la casa amb pa de coca .......10’00
Tires de sèpia a la andalusa .......10’00
Salmó fumat fet i fumat a casa .... 14’00
Pernil ibèric de gla de 5J .....19’00
Navalles a l’all i julivert .... 11:00

Entrants :

Sopa de peix i marisc 18,50
Canelons del rostit amb beixamel de tòfona... 11’50
Paella de peixos i crustacis (mínim 2, i 20 min.) ....15’50
Amanida amb turnedó de peu de porc sense feina ...14’50
Broquet de vieires amb pernil i amanida amb tomàquet confitat sec...20’00
All blanc amb raïm i pernil ibèric ...11’50
Llagostins amb tempura de cervesa i romesco.... 15’00
Risoto de ceps ... 16:00



Peixos:
Bacallà amb salsa de taronja cibulet i menta...19,50
Pop a la graella amb puré de pastanaga, panxeta i vidre de patata violeta ......19’50
Tartar de tonyina amb abocat ....18:00
Lluç embolicat amb ibèric i puré de moniato amb alls confitats ......22’00
Turbot en suprema planxa al pebre verd i favetes saltejades .... 17’00
Medalles de rap amb llenega blanca....24’50

Carns :
Espatlla de cabrit confitada i les seves patates rata.... 24’50
Filet de vedella amb dues salses i arròs semi salvatge amb orellanes .24’00
Filet d’ibèric amb salsa de nabius i xalotes dolses, puré de poma amb anís .. 22’00
Steak tàrtar de carn de la casa amb gelat de mostassa ......26’50
Entrecot madurat al seu gust ......19’50
Turnedó de cabrit ( mitjana desusada) rostida amb patata confitada bolets i panses.... 18:00



En compliment de la llei de Informació Alimentaria (Al·lèrgens), recollida en el Reglament Europeo 1169/2011 estableix que totes las empreses operadores de col·lectivitats tindran que informar de els al·lèrgenes que tinguin el seus plats. Recomanem que sol·liciti el model de carta amb els al·lèrgens


Menú degustació
Snaks i aperitius del dia
**
All blanc amb raïm i pernil ibèric
**
Laminat de peu de porc amb oli de pinyons
**
Crep de salmó amb brandada i salsa de tòfona
_______
Medalles de rap amb llenega blanca
O
Turbot en suprema planxa al pebre verd i favetes saltejades
______
Filet de vedella amb dues salses i arròs semi salvatge amb orellanes
O
Costellam de cabrit persillat amb patates confitades i bolets
-----------
**
Gelat de malibu
Lemon pie
Escuma de toffe
***
Preu per comensal......: 48’00


Postres :
Copa de iogurt y pinya avainillada ...7,50
Ostia de cheese cake (per 2 comensals)... 16’00
Flam casolà amb nata.......6’50
Bescuit del Jaume amb xocolata calenta........8’75
Tocinets de cel amb nata .....7’75
Suc de taronja natural amb gelat de vainilla...5’50
Sopa de meló con caipirinha i gelat de coco....6’00
Quallada de xocolata blanca amb gerds ...6’50
Copa irlandesa amb granissat de cafè... 6’00
Assortit de formatges de cabra ovella i baca ...8’50

Vins recomanats (qualitat/preu)
Blanc
Verdejo ............................................... 12,00
Negre
Venta del Puertonº 12 Selecion especial 17’00
Rosat
Rosat de Abadal .................................. 16’00
Cava
Gibert Brut Reserva ............................ 16’00