Menú Tradició de Nadal 2021
Aperitiu
Laminat de bacallà amb olivada
Encenalls de pernil ibèric amb pa de coca
Xupa-xup de fetge d’ànec amb crocant
-----
Caneló d’ànec amb beixamel de tòfona i cruixent de formatge
o
Escudella de Galets de tradició
----
Carn d’olla
Botifarra blanca, negre, peu de porc, pilota, costella de vedella ,
acompanyat de e verdura , patata, col, cigrons,
o
Capó gros de pagesia a l’ antiga manera amb fruits secs
o
Cuixa d’ànec amb mandarines
o
Bacallà amb parmentier de moniato i fruits secs
-----
Gelat de Bescuit recepta del Jaume amb xocolata calenta
O
Broquet de fruita amb mel
O
Quesito de Pastisset de trio de xocolates amb teula d’ametlles
----
Assortit de Torrons i Neules
-----
Aigües Minerals, pa, cafès e infusions
Vi blanc o negre o cava (Ampolla cada dos)
Preu per persona : 43’64€+ iva